Kolin merupakan salah satu vitamin penting larut air. Jika otak adalah komputer dengan memori terbatas, maka kolin akan menambah memori pada komputer otak. Ibarat gudang besar/luas, kita leluasa menyimpan banyak barang di dalamnya. Artinya, asupan kolin mampu menambah kemampuan anak belajar dan menyimpan informasi di otak. Sebab, kolin berfungsi menciptakan sel-sel memori baru. Selain menambah memori, kolin juga menjadi bahan baku neurotransmitter (penyampai pesan dari dan ke otak). Dengan kata lain, kolin dapat meningkatkan kemampuan anak menyerap informasi.
Sebuah studi mengungkapkan, kurangnya asupan kolin dalam makanan saat hamil berakibat janin memiliki perkembangan/ingatan otak rendah, dibandingkan dengan cukupnya asupan kolin dalam makanan saat hamil.
Lalu, apa saja makanan sumber kolin? Ada telur, daging sapi, gandum, kol, brokoli, dan lain-lain.