LEBIH CERDAS BERKAT TAHU DAN TEMPE

Mengapa tahu dan tempe? Karena dalam 2 makanan ini terkandung dua zat gizi mikro yang berperan dalam kecerdasan, yaitu Tyrosine dan Tryptophan. Apa saja sih peran keduanya?

1. Bermanfaat untuk kesigapan mental anak (mental alertness). Artinya, otak anak bersiaga penuh dan fokus saat menerima stimulasi.
2. Meningkatkan daya tangkap anak. Anak lebih mudah memahami dan mencerna informasi dan stimulasi dari lingkungannya, sekaligus mengaplikasikan pengetahuan yang diterima dalam aktivitas sehari-hari.
3. Sebagai prekursor hormon melatonin dan serotonin yang berfungsi untuk mengatur pola tidur yang baik. Anak yang memiliki kadar melatonin yang baik akan tidur lebih lelap yang baik untuk kecerdasan. Serotonin juga membantu otak untuk mengolah informasi secara lebih cepat, sehingga kemampuan belajar anak berlangsung optimal.

Beberapa contoh makanan/minuman sumber Tyrosine/Tryptophan selain tahun dan tempe adalah pisang, oat, susu, daging putih, dan ikan tuna.