NASI JAMUR SEHAT
23 December 2014
Problem Makan Anak
Jamur memiliki rasa yang khas, selain juga kaya akan manfaat. Bisa meningkatkan daya tahan sampai jadi penangkal racun di dalam tubuh. Tak hanya itu, jamur juga dapat diolah menjadi aneka ragam masakan, termasuk nasi jamur.
Bahan:
1 sdm minyak sayur
1 bawang bombai, iris kasar
4 siung bawang putih, cincang halus
4 bh jamur shitake, iris tipis
200 g daging sukiyaki, siap pakai
3 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdm saus BBQ
500 g nasi putih yang pulen
Topping:
4 btr telur ayam
4 sdm susu cair
100 g jamur padi, bersihkan dan iris tipis
1 sdm saus BBQ
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan jamur, aduk hingga layu.
- Masukkan daging sapi, aduk hingga kaku.
- Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus BBQ dan merica, aduk rata.
Masukkan nasi, aduk hingga rata. - Membuat topping: Campur semua bahan dan kocok lepas, buat dadar yang lembut. Iris halus.
- Tata nasi jamur di piring saji dan taburi dengan dadar jamur.
- Sajikan selagi panas.
Untuk 4 porsi
Nilai gizi per porsi:
Energi: 429 Kkal
Protein: 20,6 g
Lemak: 13,2 g
Karbohidrat: 54,2 g
Tags:
Bagikan
Artikel lainnya
Problem Makan Anak
Berat Badan Anak Kurang? Simak Memahami Weight Faltering dan Upaya Pencegahannya
28 September 2023
Problem Makan Anak
Asupan Nutrisi Penting dan Vitamin untuk Kecerdasan Otak Anak
7 September 2018
Problem Makan Anak
5 Alasan Pentingnya Vitamin untuk Anak yang Susah Makan
5 September 2018