![](https://curcumaplus.co.id/files/media/2024/06/olah-sehat-makanan-karbohidrat.jpg)
![](https://curcumaplus.co.id/files/media/2024/06/olah-sehat-makanan-karbohidrat.jpg)
OLAH SEHAT MAKANAN KARBOHIDRAT
![](/files/media/2024/06/icon-date.png)
2 September 2014
![](/files/media/2024/06/icon-tag.png)
Tumbuh Kembang Anak
Ibarat bahan bakar bagi mobil untuk berjalan, fungsi karbohidrat berperan sebagai sumber energi untuk aktivitas anak sehari-hari. Sumber karbohidrat tidak hanya harus lezat, tapi juga sehat. Ini cara mengolahnya:
- Merebus. Meski tergolong sehat, proses ini dapat menghilangkan vitamin C dan beberapa vitamin B yang larut pada air. Minimalisir hal tersebut dengan mengatur suhu memasak agar tidak terlalu tinggi dan tak terlalu lama. Selain itu, rebus karbohidrat seperti seperti kentang dan ubi dengan kulitnya.
- Mengukus. Dibandingkan dengan merebus, proses mematangkan makanan dengan uap ini memiliki kelebihan karena dapat menjaga gizi pada makanan.
- Baik merebus atau mengukus sama-sama menghasilkan makanan rendah kalori dan lemak. Ini berbeda dengan menggoreng yang akan menghasilkan makanan kaya kalori dan lemak.
- Beberapa sumber karbohidrat yang dapat direbus dan dikukus antara lain nasi, kentang, ubi, talas, jagung, singkong, dan lainnya.
Tags:
Bagikan
Artikel lainnya
![](/files/media/2024/06/icon-tumbuh-kembang.png)
![](https://curcumaplus.co.id/files/media/2024/02/gizi.jpg)
Ini Rekomendasi Vitamin Nafsu Makan & Tumbuh Kembang 1-6 Tahun
![](/files/media/2024/06/icon-date.png)
19 February 2024
![](/files/media/2024/06/icon-tumbuh-kembang.png)
![](https://curcumaplus.co.id/files/media/2024/02/asupan.jpg)
Jangan Lewatkan Masa Emas Pertumbuhannya, Beri Gizi Seimbang & Rutin Minum Curcuma Plus!
![](/files/media/2024/06/icon-date.png)
28 September 2023
![](/files/media/2024/06/icon-tumbuh-kembang.png)
![](https://curcumaplus.co.id/files/media/2024/06/avel-chuklanov-Ks4t8IK8Kgw-unsplash.jpg)
Polusi Udara, Daya Tahan Tubuh Anak & Vitamin dengan Temulawak Organik
![](/files/media/2024/06/icon-date.png)
28 September 2023